重慶是山水之都、美食之都,這里也是最具吸引力的城市之一,在這里的主城和周邊都有很多不錯(cuò)的旅游的,來(lái)重慶旅游除了吃喝玩樂(lè),帶些特產(chǎn)回家也是很好的。那么方便攜帶和值得帶走的重慶特產(chǎn)有哪些呢?那么在
重慶周邊旅游的時(shí)候就不要錯(cuò)過(guò)重慶美食了,重慶旅行社就給大家盤點(diǎn)一下重慶那些值得一買的特產(chǎn)。
一、可帶走的美食類特產(chǎn)推薦
重慶火鍋底料
火鍋是這里的一張名片,說(shuō)起重慶特產(chǎn),首先想到的肯定是火鍋。而可以帶走的自然就是火鍋底料,它們一般為袋裝的,便于攜帶和郵寄,在購(gòu)買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。
產(chǎn)地:重慶主城。
推薦品牌:橋頭和德莊的牛油火鍋底料
方便攜帶和值得帶走的重慶特產(chǎn)有哪些?除了火鍋底料是最值得推薦的,這里也有其他很多不錯(cuò)的美食。
泡椒鳳爪
泡鳳爪以鳳爪和泡山椒為主要食材,屬于川菜菜系,主要是突出泡菜的酸鹽味。肉質(zhì)滑嫩,咸鮮微辣,回味微酸,山椒味濃郁。除了自家做出來(lái)的泡鳳爪以外,市場(chǎng)銷售的袋裝泡鳳爪以有友泡鳳爪的味道和口感最好。
購(gòu)買地點(diǎn):主城各大超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨(dú)有的風(fēng)味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆,但是其味道和口感始終不及重慶的美味。
產(chǎn)地:北碚區(qū)縉云山(市內(nèi)各大商超可買)。
推薦品牌:蝶花
陳麻花
陳麻花是磁器口的特產(chǎn),主要有原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜等10個(gè)品種。原味香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無(wú)窮;新產(chǎn)品蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質(zhì)元素。
產(chǎn)地:主城沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)
白市驛板鴨
白市驛板鴨已有100多年歷史,是經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,臘香可口、余味無(wú)窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。
產(chǎn)地:九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、含谷鎮(zhèn)
購(gòu)買地點(diǎn):市內(nèi)各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
江津米花糖
重慶江津區(qū)產(chǎn)的米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。是重慶市的著名漢族小吃之一,其產(chǎn)品酥脆香甜、形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便,有滋陰補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾等功效。
產(chǎn)地:江津區(qū)白沙鎮(zhèn)和德感鎮(zhèn)食品園區(qū)(市內(nèi)各大超市及特產(chǎn)店可買)。
推薦品牌:荷花牌和玫瑰牌。
合川桃片
始創(chuàng)于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn)、綿軟、片薄、色潔白、味香甜,突出濃郁的桃仁、玫瑰香味,擁有椒鹽、綠豆薄荷、營(yíng)養(yǎng)八珍等多個(gè)品種。
產(chǎn)地:合川區(qū)合陽(yáng)街道、清平鎮(zhèn)(市內(nèi)各大超市及特產(chǎn)店可買)。
推薦品牌:金典、川洲、三江、三民齋
永川豆豉
豆豉之鄉(xiāng)的永川。已有300多年的歷史,永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸,香氣濃郁,滋味鮮美,即可用于烹飪,也可代菜佐餐,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又有開(kāi)胃助食解表祛汗之功效。
涪陵榨菜
榨菜是涪陵的一張名片,也是重慶的一大品牌。涪陵榨菜自1898年誕生并推向市場(chǎng)、走向世界,歷經(jīng)百年滄桑,與德國(guó)甜酸甘藍(lán)、歐洲酸黃瓜并譽(yù)為世界三大名腌菜。其原料是在涪陵滿山遍野到處可見(jiàn)到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物,當(dāng)?shù)厝朔Q之為"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜頭",這里的青菜頭肉質(zhì)肥厚、嫩脆、少筋、味優(yōu)良,口感極佳。其制作工藝考究,需要10道工藝才可以從原料到成品,它既可以用來(lái)下飯,也可以用來(lái)烹飪食材。
產(chǎn)地:主產(chǎn)區(qū)在涪陵區(qū)長(zhǎng)江沿岸地帶(各大超市可買)
推薦品牌:烏江牌
武隆羊角豆干
方便攜帶和值得帶走的重慶特產(chǎn)有哪些?這里周邊去武隆旅游也是很多人會(huì)選擇的,這里的羊角豆干采仙女山下天然泉水,匯數(shù)百年傳統(tǒng)工藝,取營(yíng)養(yǎng)保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,其口感細(xì)嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長(zhǎng),分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個(gè)系列幾十個(gè)品種,具有開(kāi)胃等功效。
產(chǎn)地:武隆縣羊角鎮(zhèn)(市內(nèi)各大商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也可買)。
城口老臘肉
沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方,經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成,其肉質(zhì)精良、香味純正、營(yíng)養(yǎng)豐富,是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。
產(chǎn)地:城口縣(主城可買)
燈影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民國(guó)皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆。
產(chǎn)地:重慶北部及四川達(dá)州。
購(gòu)買地點(diǎn):解放碑八一路,洪崖洞風(fēng)景區(qū),磁器口古鎮(zhèn)。
二、可帶走的茶飲類特產(chǎn)推薦
重慶沱茶
于1953年開(kāi)始生產(chǎn),屬上乘緊壓茶。制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,其成品茶形似碗臼,色澤烏黑油潤(rùn),湯色澄黃明亮,葉底較嫩勻,滋味醇厚甘和,香氣馥郁陳香。含有對(duì)人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素。
秀山油茶
因其種子可榨茶油而得名。茶油風(fēng)味佳、油質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,被譽(yù)為"東方橄欖油"、"軟黃金"等。
寶頂苦丁茶
大足寶頂?shù)目喽〔?,采自玉龍山麓深處天然茶?shù)。其形婀娜,其色翠綠,其味甘苦,又名青山綠水,被評(píng)為重慶名優(yōu)茶。寶頂苦丁茶是大足三大歷史名茶之一,另外兩種為石刻三茗茶和大足松茗茶
城口中蜂(蜂蜜)
常年定地高山深處,純生態(tài)馴養(yǎng)的野山蜂,采集的是奇花異草。中蜂釀造的野生蜂蜜,細(xì)膩如綢,味道濃厚香醇,口感綿潤(rùn),具有特殊的中藥材香氣,含有多種能被人體直接吸收的微量元素,且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健治病功效。
三、可帶走的酒類特產(chǎn)推薦
方便攜帶和值得帶走的重慶特產(chǎn)有哪些?酒類也很值得帶,這里獨(dú)特的地理環(huán)境與氣候特征,滋養(yǎng)了重慶悠久的釀酒文化。
土家白酒
土家白酒利用武陵山區(qū)綠色資源——玉米、高粱、小麥為主要原料,取深山礦泉水,使用土家傳統(tǒng)釀酒技藝釀制土家白酒,該酒以原味著稱,酒體醇厚,細(xì)膩優(yōu)雅,回味悠長(zhǎng),是饋贈(zèng)親友之佳品。
墊江咂酒:用優(yōu)質(zhì)高粱發(fā)酵制作而成的一種低酒精含量的飲料。
桂花酒
桂花酒為重慶北碚的特產(chǎn)名酒,色澤淺黃,桂花清香突出,并帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,余香長(zhǎng)久。
江小白
江小白傳承巴渝地區(qū)傳統(tǒng)精釀高粱酒工藝,“江邊釀造,小曲白酒”。是江記酒莊推出的一款清淡型高粱酒,以紅皮糯高粱為單一原料精釀而成。面向新青年群體,主張簡(jiǎn)單、純粹的生活態(tài)度。
四、工藝飾品特產(chǎn)
大足龍水刀
大足三寶之一,其產(chǎn)地大足龍水鎮(zhèn)與浙江永康、廣東陽(yáng)江并列為全國(guó)三大五金刀剪之鄉(xiāng)。大足龍水刀,與北京王麻子、杭州張小泉剪刀齊名。龍水小五金具有吃廢吐寶,價(jià)廉物美,實(shí)用多能,經(jīng)久耐用,鋼火獨(dú)到等特點(diǎn),歷來(lái)深受廣大群眾喜愛(ài)。
綦江農(nóng)民版畫
綦江農(nóng)民版畫源于明清年間的木板年畫,是一種先在木板上雕刻出圖畫,再拓印而成的純手工之作,作品構(gòu)圖明快,色彩艷麗,大都取材于廣大農(nóng)民群眾的生產(chǎn)生活實(shí)踐,具有濃郁的民族民間風(fēng)情和生活氣息。
梁平木版年畫
梁平木版年畫屬于民間美術(shù)梁平"三絕"(竹簾、年畫、燈戲)之一,是梁平縣境內(nèi)人民群眾為慶賀年節(jié)而繪制的一種繪畫藝術(shù),至今約有三百年的歷史,具有深厚的文化價(jià)值。
合川峽硯
合川峽硯又稱墨玉寶硯,草街嘉陵峽硯等。是一種古老的漢族手工藝品。采用重慶合川嘉陵江瀝濞峽段的天然峽石精雕細(xì)琢而成,是全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的。
榮昌折扇
榮昌折扇生產(chǎn)起自明嘉靖三十年(1551年),已歷近450年。經(jīng)歷代藝人刻苦鉆研、精工創(chuàng)制,逐步發(fā)展成為具有獨(dú)特風(fēng)格的漢族傳統(tǒng)工藝品,其制作考究,工藝精湛,是一種特殊的日用品和工藝珍品。
榮昌工藝陶
榮昌的工藝陶體形秀麗精巧,釉質(zhì)光潤(rùn),裝飾樸素大方,既實(shí)用,又美觀。從清乾隆時(shí)的粗陶,發(fā)展到清咸豐時(shí)的“泥精”,再發(fā)展到光緒時(shí)的刻花、色釉及民國(guó)時(shí)的釉下彩。
所以方便攜帶和值得帶走的重慶特產(chǎn)有哪些,重慶的特產(chǎn)很多,以上都是重慶各地具有代表性的特產(chǎn),而最出名也最值得帶走的當(dāng)然是美食類的特產(chǎn)。大家可以根據(jù)自己的需要選購(gòu)特產(chǎn)帶回家哩。