旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛(wèi)生。防止"病從口入"。 旅行中的飲食衛(wèi)生，重點(diǎn)要注意以下幾個方面：

　?。ǎ保┳⒁怙嬎l(wèi)生。

　　一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。

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　　吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外， 在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

　?。ǎ常┥髦貙Υ恳徊?，饑不擇食千萬要不得。

　　高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

　　（４）學(xué)會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。

　　合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證， 有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

　?。ǎ担┰谲嚧蝻w機(jī)上要節(jié)制飲食。

　　乘行時，由于沒有運(yùn)動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。