重慶旅行社前面為大家介紹了龍海市江東的美景與文化，今天，是吃貨的福利，來(lái)說(shuō)說(shuō)龍海市江東的特色美食——鱸魚(yú)。
其實(shí)魚(yú)肉鮮美營(yíng)養(yǎng)，許多地方的特色美食都有魚(yú)，川渝地區(qū)的水煮麻辣魚(yú)、浙江地區(qū)的西湖醋魚(yú)、龍海江東的鱸魚(yú)……光想想都流口水了。
在龍海市榜山鎮(zhèn)有一條鱸魚(yú)美食街，每到中午，那可十分熱鬧，本地人與外地人都非常多，停在路邊的汽車一排看過(guò)去，有來(lái)自全國(guó)各地的朋友。都想吃美味的鱸魚(yú)，還可以看古老的江東古橋，真是一舉兩得啊。
如今，龍海市依靠古江東橋、龍江精神、江東鱸魚(yú)等特色資源特色打造了一條旅游美食街，文化生態(tài)景觀走廊及城市門戶形象。讓食客變?yōu)橛慰?，帶?dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在榜山鎮(zhèn)內(nèi)，還有一家陶瓷藝術(shù)館，小編覺(jué)得非常有特色，可以再賞玩古橋、吃完鱸魚(yú)后在陶藝館進(jìn)行自己創(chuàng)作DIY，制作自己喜歡的陶瓷帶回家留作紀(jì)念品。多么有意義！
來(lái)自廈門的鄭先生已經(jīng)年近七十，退休之后一到周末，就自己開(kāi)車來(lái)此，走走古橋，吃盤(pán)鱸魚(yú)。“小時(shí)候在這里長(zhǎng)大，因?yàn)楣ぷ鞫ň釉趶B門，非常懷念家鄉(xiāng)的味道。”老鄭說(shuō)，這里從前非常熱鬧，“小時(shí)候沒(méi)地方可以玩，一座古橋就成了小伙伴們的游樂(lè)場(chǎng)。”老鄭告訴記者，江東有最有名的兩樣?xùn)|西，一個(gè)是國(guó)家級(jí)文保單位古橋，一個(gè)味道特別鮮美的鱸魚(yú)。對(duì)老鄭來(lái)說(shuō)，一座古橋，一盤(pán)鱸魚(yú)承載的是他兒時(shí)眾多的美好回憶。
說(shuō)起江東的味美鱸魚(yú)，當(dāng)然也避不開(kāi)江東古橋。美食街的生意興隆，801年歷史的江東古橋功不可沒(méi)。除了品鱸魚(yú)，來(lái)石橋走走看看，也是游客們到江東的必然選擇。
這座始建于南宋的石梁橋，歷經(jīng)宋、元、明、清，歷盡滄桑。時(shí)至今日，江東橋如何落成仍然是謎。我國(guó)著名橋梁專家茅以升，曾在《人民日?qǐng)?bào)》上發(fā)文說(shuō):“我國(guó)勞動(dòng)人民在建筑技術(shù)上有很多創(chuàng)造，在起重吊裝方面更有意想不到的辦法，如福建漳州的江東橋，有的石梁一塊就有200來(lái)噸重，究竟是怎樣安裝上去的，至今還不完全知道。”
江東橋自宋朝肇建以來(lái)，屢毀屢修，共有十余次。如今江東古橋已被列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，成為人文景觀橋。時(shí)至今日，古江東橋雖已喪失交通樞紐功能，但仍具觀賞和研究?jī)r(jià)值。橋下，滔滔九龍江水滾滾而過(guò)，為古橋增添一分波瀾壯闊之美。
貨車司機(jī)張師傅不到十點(diǎn)，就在美食街這邊等著吃中午飯了。“常年跑長(zhǎng)途，去過(guò)不少地方，還是這里的鱸魚(yú)最鮮美。”張師傅最早也是聽(tīng)同行說(shuō)起，江東鱸魚(yú)特別好吃。去年第一次來(lái)吃過(guò)之后，便成了江東鱸魚(yú)的鐵桿粉絲。鱸魚(yú)粥、鱸魚(yú)卷、清燉鱸魚(yú)……說(shuō)起這里的美食，張師傅如數(shù)家珍。
“因?yàn)榈靥幗＝粎R處，所以江東鱸魚(yú)兼得海水鱸魚(yú)與淡水鱸魚(yú)二者之長(zhǎng)，肉質(zhì)鮮美白嫩，美名得以傳播。”今年70歲的連北貢，是第一個(gè)走出村子，到江東古橋橋頭經(jīng)營(yíng)鱸魚(yú)飯店的人。老連興隆的生意，也逐漸吸引更多的村里人過(guò)來(lái)開(kāi)鱸魚(yú)店。隨著江東鱸魚(yú)聲名鵲起，過(guò)去路邊簡(jiǎn)易磚瓦的鱸魚(yú)小店，升級(jí)成30多家規(guī)模較大的鱸魚(yú)館和鱸魚(yú)酒店，形成“鱸魚(yú)一條街”，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的重要途徑。
或許，你可以去試試這個(gè)“鱸魚(yú)傳說(shuō)”。
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