導(dǎo)讀：南洋的美食有多少，之前簡單介紹海南雞飯、辣椒螃蟹、肉骨茶和沙爹等，但新加坡還有一道不可錯過亮麗“風(fēng)景”，即紅粉的新加坡司令和亮紅的咖喱魚頭。
所謂司令——就是一杯調(diào)制的烈性酒
新加坡司令原為萊佛士酒店長廊酒吧調(diào)酒師嚴(yán)崇文自創(chuàng)的雞尾酒，現(xiàn)已成為足以代表新加坡的“國家飲料”，使用杜松子酒、櫻桃酒、本篤甜酒、石榴汁和沙撈越的菠蘿汁調(diào)配，世界各地此款酒都略有不同，只有在這里才能品嘗到地道的味道。想做一個資深吃貨的你可以搭乘勝安航空，在美亞商旅、光大國旅的陪伴下盡情享受美食之國的魅力。[由重慶旅游網(wǎng)編輯]
咖喱魚頭是印度、華人、馬來文化的結(jié)晶，辛辣的咖喱香料將紅鯛魚頭與各類蔬菜一起燉煮，最后再用酸酸的羅望子提味，造就出這道味道獨(dú)特且一試難忘的特色佳肴，當(dāng)?shù)厝A人更愛用松軟的饅頭把碟子里的咖喱醬汁吸飽了送入口中。
TIPS
1、辣椒螃蟹：東海岸海灘公園無招牌海鮮餐館、長堤海鮮樓，登布西山的長堤海鮮樓、浮爾頓一號的棕櫚灘海鮮坊，以及圣淘沙名勝世界內(nèi)的新加坡海鮮共和國。
2、海南雞飯：天天海南雞飯、文東記、大鳥雞飯店、濱海廣場與大華廣場的威南記海南雞飯，以及烏節(jié)路文華酒店 。
3、肉骨茶：發(fā)起人肉骨茶餐館、黃亞細(xì)肉骨茶餐室以及新興瓦煲肉骨茶。
4、沙爹：許多攤檔、餐館以及美食中心均有。
5、咖喱魚頭：小印度的阿波羅蕉葉餐廳。
6、新加坡司令：酒吧皆有售，萊佛士酒店長廊酒吧最正宗且對外開放。
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