對于斯里蘭卡美食,大多數(shù)人的想象力被束縛在了咖喱和牛羊肉上,與印度一水之隔,咖喱味兒一定順著海浪飄過去了,會有什么大的區(qū)別嗎?那斯里蘭卡有什么好吃的呢?那么今天,
重慶旅行社小編為大家介紹幾種斯里蘭卡具有代表性的可口食物,希望大家窺其一斑,能知全豹,看看這個(gè)擁有悠久歷史的古國獨(dú)特的食文化。
到斯里蘭卡旅游一定要嘗嘗小編推薦的這幾種美食哦。
斯里蘭卡有什么好吃的水果——金椰子
這種金黃色的椰子是千百年來斯里蘭卡島上特產(chǎn),通體金黃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,掛在街邊的椰子金燦燦一片,十分喜慶,它也是斯里蘭卡很多食物的原料,椰漿、椰粉、椰油均可融會貫通于斯里蘭卡各色食物當(dāng)中。
而這椰子本身也是一種非??煽诘娘嬃希谒估锾m卡的大街小巷都有成串的金椰子出售,炎熱的夏季,花一兩塊人民幣,當(dāng)?shù)厝藷崆榈膸湍汩_一個(gè)小口。買一個(gè),吸一口清洌的金椰子汁,特別濃郁的椰香融入全身每個(gè)毛孔,這香味兒就是蘭卡大地給您的見面禮。
斯里蘭卡有什么好吃的美食——Hopper
這是一種當(dāng)?shù)厝朔浅O矏鄣男A餅,做HOPPER的鍋?zhàn)雍芴貏e,是一種尖底的小圓鍋,原料也離不開金椰子,把椰漿和米糊的混合物倒入圓底鍋中,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?,攤勻,也可以隨喜好加上一個(gè)雞蛋,片刻就可以出鍋了。
金黃的HOPPER,像一個(gè)小碗盞,邊緣翹起,金黃酥脆,一口下去,椰香伴隨著米香充盈整個(gè)口腔,特別的味道讓腦海中浮現(xiàn)出斯里蘭卡當(dāng)?shù)厣袂?,那感覺就像是——一群斯里蘭卡“椰香少女”圍著你跳舞。
斯里蘭卡有什么好吃的美食——椰汁雞湯
椰子雞湯,一聽名字就離不開一個(gè)椰字,是的,誰讓?shí)u上那么多椰子,斯里蘭卡人民祖祖輩輩吃椰長大,不過感覺這些椰子食物都挺好吃的呢。
將椰子頂端用剁刀剁開一個(gè)小口,將其中的椰汁倒出待用,再把椰子去頂,把內(nèi)壁椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,放入一只肥美的母雞,先用武火攻雞,再用文火慢燉,2個(gè)小時(shí),哇……椰香伴隨著雞香,翩翩而至,那感覺就像你揮舞著紗巾,奔跑在斯里蘭卡海灘上,多么開心快樂。
到斯里蘭卡旅游不能錯(cuò)過的美食——KUTTO ROTTI(炒餅)
這種混合著香料的鐵板炒餅,是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘闹魇?,食材可以選擇蔬菜、雞肉或者整塊烤雞,廚師將剛烘烤出的薄餅撕碎,加各種香料在鐵板上翻炒,切碎大塊雞肉一起混合,炒餅味道入味,很有嚼勁,雞肉口感也香,淡淡香料味不會覺得刺激。
一盤金黃的KUTTO ROTTI,口中細(xì)嚼慢咽,看看斯里蘭卡街景,口中神奇香料的味道一次次的提醒你,喂!我們現(xiàn)在可是在斯里蘭卡啊!不是在你家門口的小店吃炒餅!
斯里蘭卡有什么好吃的甜點(diǎn)——斯里蘭卡酸奶
飯吃到這個(gè)地步,應(yīng)該來點(diǎn)飯后甜點(diǎn)了,這個(gè)地方,要重點(diǎn),港一港,那余味繞梁三日不絕的斯里蘭卡酸奶,看上去,它只是一個(gè)普通的酸奶,不過比一般的酸奶稠一點(diǎn),但是這邊的吃法是,在里面加入木瓜,甜牛奶什么的,拌一拌,就已經(jīng)夠美味的了。
不過還有一種強(qiáng)勁的吃法,那就是在酸奶中加入一種當(dāng)?shù)匾泳?,度?shù)很高,椰子味兒很濃,一口下去,那感覺就好像是——您正在拍著小手唱一支可愛的兒歌,結(jié)果被你媽媽扇了一耳光。哇喔,想想還是挺特別的喲。
斯里蘭卡最出名的茶——錫蘭紅茶
吃過飯,必不可少的,是要端起一杯錫蘭紅茶,在這舉世著名的茶香間,整理下您一天所拍的照片,P下圖,瘦下臉,寫段抒情浪漫的文字,發(fā)個(gè)朋友圈兒,暖茶下肚,疲勞消除,一天的旅途也就圓滿啦!
心滿意足的享受了一這番南亞饕餮盛宴,走在細(xì)軟的加勒沙灘上,望著地平線上將紅未紅的霞光,你的嘴角泛起了一抹不知覺的微笑,你會感覺旅游是如此的美好。