在土耳其有一樣?xùn)|西是當(dāng)?shù)厝私^對(duì)不會(huì)放棄的，在早餐時(shí)間，在休息時(shí)間，在開(kāi)會(huì)時(shí)間，在閑聊時(shí)間，在思考時(shí)間，它都會(huì)出現(xiàn)，這就是土耳其紅茶。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家就是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克。
很多人對(duì)茶有一種特殊的理解，愛(ài)喝茶，愛(ài)煮茶，茶代表著一種文化，也就是人們常說(shuō)的“茶文化”?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝茶，所以，重慶
中國(guó)青年旅行社小編今天給大家普及一下如何泡土耳其紅茶？
如何泡土耳其紅茶
泡土耳其紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用玻璃杯來(lái)沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然后再沿玻璃杯壁倒水進(jìn)行沖泡。
土耳其紅茶的保存方法
1、茶包一旦開(kāi)封后，即會(huì)吸收空氣中的濕氣及味道，因此開(kāi)封后若無(wú)法于短期內(nèi)使用完，最好將茶包放入密封罐保存，并置于陰涼處或冰箱內(nèi)，以維持茶袋的干燥及品質(zhì)。若打開(kāi)包裝，可以把茶葉放置在干燥的密封罐中保存。
2、茶葉不要與其他香料一起保存，因?yàn)椴枞~很容易吸收周圍濃烈的香味，這樣會(huì)破環(huán)茶葉本身的香味。
茶具的材質(zhì)很重要
紅茶所用的茶具直接影響紅茶的口味，用瓷器制作的茶具烹煮出來(lái)的紅茶口味完全上等，用銅鐵茶具烹煮出來(lái)的紅茶口味就相對(duì)比較弱些。
煮紅茶的水很重要
好水煮好茶嘛。紅茶的香味應(yīng)該是比較柔和清淡，讓人舒服的，如果茶的香味比較濃烈，那么久需要考慮茶葉的質(zhì)量了。
煮茶的時(shí)間很重要
時(shí)間不同茶葉口味也會(huì)不一樣，不一樣的茶葉烹煮的時(shí)間也會(huì)不一樣，一般本土出產(chǎn)的紅茶茶葉根據(jù)品質(zhì)的不同需要烹煮20－25分鐘，而外國(guó)茶葉則是10-15分鐘。當(dāng)熱水燒開(kāi)后，就用小火慢慢的烹煮，且在烹煮過(guò)程中不要總是打開(kāi)水壺蓋看，這樣會(huì)影響茶水的口味。
目前國(guó)際上對(duì)紅茶的劃分有7級(jí)：
OP(Orange Pekoe)：葉片較長(zhǎng)而完整
BOP(Broken OP)：葉片細(xì)碎，茶味濃重，一般適合用來(lái)沖泡奶茶
FOP(Flowery OP)：含有較多芽葉的紅茶
TGFOP(Tippy Golden FOP)：含有較多金黃芽葉的紅茶，滋味香氣更清芬悠揚(yáng)
FTGFOP(Fine TGFOP)：精細(xì)揉捻精制而成的高品質(zhì)茶葉
SFTGFOP(Super Fine TGFOP)：比FTGFOP更加的精細(xì)揉捻，茶味更悠揚(yáng)
CTC(Crush Tear Curl)：經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻后利用特殊的機(jī)器將茶葉碾碎、撕裂、卷成極小的顆粒狀，方便在極短的時(shí)間內(nèi)沖泡出茶汁，常常用做制造茶包使用。
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