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萬物相生相克 食用雞蛋也有許多的禁忌

發(fā)布時(shí)間:2017-06-14 10:18:24 來源:重慶中國(guó)青年旅行社 點(diǎn)擊次數(shù):863

一日之計(jì)在于晨,早餐,人生的一半。有句話說得好:“早上要吃得像皇帝”,早餐很重要,不僅要吃,還要吃好。平日里小編每天的早餐幾乎就是包子、豆?jié){、燕麥、雞蛋、牛奶等等。對(duì)雞蛋那是情有獨(dú)鐘啊,無論是白水煮蛋還是茶葉蛋鹵蛋。雞蛋是很好的營(yíng)養(yǎng)品之一,富含多種人體必需的物質(zhì),早上吃一個(gè)雞蛋,一上午都有精神呢。但是在中醫(yī)學(xué)中,任何事物都是相生相克的,雞蛋也不例外。那大家知道雞蛋不能同時(shí)和什么吃嗎,吃完了雞蛋不能馬上吃哪些東西呢?重慶旅游網(wǎng)為您揭秘,以下是7件吃完雞蛋不能立即做的事情!

 

一、雞蛋豆?jié){雖好,可是同時(shí)吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喲

  在路邊的早餐店通常會(huì)看到,很多人都同時(shí)買雞蛋和豆?jié){,每天早晨,做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?;蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí),這兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

 

二、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

  雞蛋當(dāng)中富含蛋白質(zhì),如果有炎癥在身,在炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí),切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),相對(duì)對(duì)藥效有影響,特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥,如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等,從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。

 

三、糖水荷包蛋很甜,可是這樣容易導(dǎo)致不易吸收哦

  小時(shí)候,最幸福的事就是每天早上媽媽煮的荷包蛋,放一點(diǎn)糖那種味道真是童年美好的記憶?。『芏鄫寢尪贾?,雞蛋不可以跟味精一起煮,但是有多少媽媽知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),這也是不對(duì)的!

這是因?yàn)樘桥c雞蛋的結(jié)合會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

 

四、兔兔那么可愛,千萬不能和雞蛋一起吃哦

  李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。所以雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。

 

五、茶雖香,但喝茶也要分時(shí)間

  有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候,其實(shí)你忽略了一點(diǎn),就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動(dòng)減慢,延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。

六、吃完雞蛋以后不要立即吃柿子

  柿子與雞蛋不能同食,一般而言,這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。并且吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒,重則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。

這時(shí)候要立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐?;蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng),盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

 

七、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

  鱉肉本身是很營(yíng)養(yǎng)很滋膩的,如果患有感冒或者體內(nèi)濕寒一般都不要吃,雞蛋還有很多禁忌,因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。再加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

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