迪拜，奢華的代名詞，各類富豪的聚焦地，作為一個開放型的世界大都市，通常美食是旅游勝地的重要組成部分。迪拜不僅把國際化和本地化的美食充分結合了起來，而且在享受美食滿足味覺的同時，迪拜的美麗風景也會讓你陶醉其中。

空中的西餐廳

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　　在迪拜的帆船酒店27層西餐廳，與自己的愛人度過愜意的西餐之夜，無疑是最浪漫的選擇之一，雖然4年內(nèi)我只去了1次，但卻令人終生難忘。

　　西餐廳位于帆船酒店的頂層，幾乎整個懸空于帆船酒店主體建筑之外。進入到餐廳里面后，一架全透明的白色鋼琴顯示出餐廳的高雅和檔次。透過窗外，你能清晰地欣賞到朱美拉人工棕櫚島的全貌，到了晚上，棕櫚島上的點點燈光猶如海上一顆顆的明珠。伴著悠揚的琴聲，品著直接從法國進口來的原裝紅酒，和法國大廚精心準備的冷餐、主菜、甜點等一道道菜品，盡管每道菜中間間隔時間會超過半個小時，但就是這樣的節(jié)奏，這樣的頻率，一切都慢下來，靜靜地聊著天，你會覺得時間在這個時候慢得恰到好處。
 

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　　綠色海洋中的海鮮自助

　　作為一座海濱城市，在迪拜吃海鮮比較平常，但珍惜綠色的迪拜人民，則把室內(nèi)綠植布置到了極致，真正做到了綠色餐飲。最有代表性的是君悅酒店的“市場咖啡”餐廳，自從在一個星期五的中午去過一次后，只要有機會，我一定還要去那兒，不單是那里的海鮮味道正宗、種類多，而且酒店大堂內(nèi)的室內(nèi)植物園更吸引了我的目光。迪拜君悅酒店前后也都是花園（不像北京的君悅酒店，雖然條件也十分高檔，但缺少足夠的綠色），人們會有一種在沙漠綠洲上行走的感覺。室內(nèi)植物園亭臺幽徑，流水潺潺，魚兒歡游。“市場咖啡”海鮮餐廳就緊靠著植物園，坐在餐廳里，放眼望去一片綠意盎然，空氣中飄著青草的味道，盡情享受敞開供應的野生生蠔、烤龍蝦、蜘蛛蟹腿……

　　音樂噴泉邊上的美食團

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　　如果想欣賞世界上最美麗的音樂噴泉的話，迪拜你肯定不能錯過。我的一位同事的公寓就位于音樂噴泉邊上，他就說過，春節(jié)期間國內(nèi)親戚來探親的時候，非常喜歡這里的音樂噴泉，曾經(jīng)晚飯吃完后從6點半開始，每半小時一次的音樂噴泉連著看下去，直到11點的最后一場，連續(xù)看了一個星期。音樂噴泉湖面面積很大，我感覺能有半個什剎海那么大。旁邊的世界最高樓哈里發(fā)塔、迪拜購物中心、迪拜老街商場里的不少特色餐廳里就餐時，都能欣賞到音樂噴泉——阿拉伯餐、泰餐、日餐、中餐、意大利餐……并且由于位置的不同，你可以欣賞到不同角度的音樂噴泉，伴著音樂和燈光，時而婀娜起舞，時而直沖云霄，你會覺得你是在一邊享受美食，一邊是在享受一場別開生面的音樂會。

海濱烤魚小店

　　在迪拜最美的海濱大道朱美拉大街兩旁，最多的建筑是商場和清真寺，再靠近海邊一點，還有一條與之平行的比較窄的海濱小道，很不起眼，但在這條小道上我卻發(fā)現(xiàn)了迪拜的原始美和原始美食烤海魚。迪拜早期的經(jīng)濟來源來自漁業(yè)和采珍珠業(yè)，但現(xiàn)在捕魚業(yè)僅是極少數(shù)迪拜漁民的專利了。

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　　那天我在海里游完泳之后，在小道上閑溜達，看見一片開闊地上橫七豎八地擺著幾張塑料桌子和好多塑料椅子。幾條10幾米長的木船放在棚子下面，還有曬晾著的漁網(wǎng)，一個猶如鄉(xiāng)間郵局大小的房子的招牌上寫著阿拉伯語的標牌。進到店里面，里面連餐桌也擺不下，空間只夠人站著排隊的。櫥窗前，服務員正忙碌著。近前一看，里面放著一個很大的冰柜，冰柜里面分成3個格子，分別是海鯉魚、石斑魚和蝦，都已經(jīng)收拾好了，外邊抹著厚厚的黃顏色的烤魚醬，廚房里還有一位師傅在烙阿拉伯特色的甜油餅。服務員介紹說，這些魚和蝦都是他們凌晨出海后捕撈到的，魚的眼睛還都是黑亮黑亮的，每天賣完為止。每條魚都有三四斤重，我點了一條石斑魚，一斤蝦，還有4張油餅，一結賬，也就合人民幣二三百塊錢，店里沒有POS機，也不能刷卡，發(fā)票憑證也沒有，只是用筆手寫的點菜單。等了大約20分鐘后，我們點的烤魚、烤蝦和油餅都端上來了。撥開烤魚外邊的一層黑焦皮，石斑魚的清香隨著海風迎面撲來。雖然烤魚沒有特意放別的調(diào)料，但卻保留了海鮮所特有的鮮味。

　　在露天下，踩著沙地，旁邊黑黑的木船，仿佛有一種時空穿越的感覺。之后，國內(nèi)只要有朋友來，除了介紹迪拜的現(xiàn)代化建設成就和風景名勝外，這家小店我也是要重點介紹的。說得朋友也都心神馳往，非要讓我?guī)麄內(nèi)ツ抢?。但?jīng)常是到了之后排不上隊，原來除了那幾張桌子外，那些椅子是專門用來等位的，都已經(jīng)坐滿了人，只好帶著遺憾回國了。

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